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Pasta Fresca e Primi Piatti
Zuppa del giorno
Gnocchi fatti in casa al pomodoro e basilico
Spaghetti chitarra alla carrettiera
Lasagne al forno casarecce
Cavatelli al sugo di salsiccia piccante
Tortellacci ai funghi porcini tartufati
Lasagnette di grano saraceno al ragù d’agnello e mandorle tostate
Spaghetti con le polpette “Come una Volta”
Risotto ai fiori di zucca e zafferano di Navelli
Secondi piatti
Timballo di melanzane con ripieno di mozzarella
Pollo nostrano alla Parmigiana
Roastbeef di Chianina
Polpettone della nonna di “carne Chianina” con zucchine
Salsiccia di “Cinta Senese” con porri saltati
Rollata di coniglio al lardo di Colonnata e ripieno di carciofi
Scaloppine di vitello bianco dell’Appennino Centrale al limone
Filetto di manzo al Brachetto con scalogno glassato e bacche di ginepro
Alla Griglia
Pesce fresco del mercato
Bistecchina di “Cinta Senese” alle erbette
Petto di pollo
Tagliata di manzo alla rucola e scaglie di Parmigiano
Contorno
Fagioli cannellini all’olio – patate al forno – verdure del giorno
Bistecca alla Fiorentina
Cotta come si deve
Il nostro menù è in continua evoluzione, non possiamo bloccare la creatività dei nostri cuochi che ogni giorno ci propongono piatti nuovi…
Fatevi consigliare dal nostro staff, saprà fornirvi ottimi consigli.
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